Гортензия (Hydrangea) – растение, имеющее яркую расцветку и относящееся к классу двудольные, порядку кизилоцветные, семейству гортензиевые, роду гортензия. Листья гортензии овальные, крупные, с острой верхушкой и слегка заметным жилкованием. Садоводам цветок гортензия полюбился за обильное и продолжительное цветение с весны до поздней осени. Цветовая гамма этих растений разнообразна: гортензия бывает белого и кремового цвета, розового и темно-фиолетового, синего и красного цветов. Цветы гортензии формируются в соцветия, которые имеют форму шара, зонтика или метелки. Плод гортензии – это 2-5 раздельная коробочка, которая содержит мелкие семена.