«Папай» представляет собой среднеспелый сорт шпината. Имеет компактную розетку и зелёные, среднепузырчатые, глянцевые листья со слабоволнистым краем. Сорт требователен к влаге и устойчив к цветушности. Подходит для употребления в сыром виде, жарки, тушения и замораживания. Шпинат высоко ценится как диетический овощ благодаря высокому содержанию белков, витаминов, минеральных солей и органических кислот. Период от всходов до урожая: 40–50 дней. Урожайность: 2–3 кг/м². Благодаря внутреннему полиэтиленовому слою пакет не пропускает влагу и увеличивает срок годности семян до 2 лет.