Свёкла «Рокет» — это среднеспелый и высокоурожайный сорт голландской селекции, созревающий через 120–125 дней после всходов. Корнеплод цилиндрической формы массой 350–500 г обладает нежным вкусом и сочной мякотью. Ценность гибрида заключается в высокой устойчивости к цветушности и засухе. Посев Семена помещают в грунт на глубину 2–4 см, по схеме 60 × 3 см во второй половине мая. Замачивать их перед высадкой не рекомендуется. Уход Необходимо рыхление междурядий, прополка, подкормка и прореживание. Полив — в зависимости от погодных условий.