Ложка-дозатор используется в кафе, барах, ресторанах и на домашней кухне для подачи готового мороженого в форме ровных аккуратных шариков. Обязательный атрибут для повара, работающего с замороженными десертами. Ложки-дозаторы различаются объемом порции и материалом корпуса. Можно использовать не только для выкладки мороженого, но и других десертов или фруктов.