KitchenAid Духовой шкаф KitchenAid KOTSP 60600

Вернуться к поиску

KitchenAid

Духовой шкаф KitchenAid KOTSP 60600

Духовой шкаф от Kitchen Aid с 32 режимами приготовления. Телескопические направляющие обеспечат комфорт использования, а вертел и термощуп, входящие в стандартную комплектацию, позволят с легкостью создавать кулинарные шедевры. Внутренняя камера с защитой от подгорания, а внешняя поверхность из нержавеющей стали с защитным покрытием. 32 режима приготовления Камера с защитой от подгорания Система конвекции Twelix встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Тип духовки независимая
Способ подключения электрический
Высота (см) 59.5
Ширина (см) 59.5
Глубина (см) 56.4
Габариты, ВхШхГ (см) 59.5 х 59.5 х 56.4
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 58.3 х 56 х 55
Число режимов работы 32
Функция памяти да
Специальные возможности подогрев посуды поднятие теста Поднятие тестаФункция «Поднятие теста» в духовых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом не будет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой и пышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, но не более 40°С) и влажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, и дрожжи преобразуют сахар в углекислый газ, что приводит к подъему теста. Создать подобные условия в духовом шкафу значительно проще. В ряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева с температурой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева и вентилятора, к которым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда с опарой помещается на среднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, то необходимо активировать ее, а если нет — можно разместить в нижней части духовки емкость с водой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев до температуры 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере.
Верхний/нижний нагрев да
Конвекция да
Выпечка да
Высушивание да
Медленное приготовление да
Горячий воздух + пар Есть
Гриль да
Тип гриля электрический
Гриль с конвекцией да
Другие режимы 10 специальных режимов (размораживание, поддержание тепла, подъем теста, 2 – томление, сушка, йогурт, подогрев снизу (Tweli-низ), эко-конвекция (Eco Forced air), автоматическая очистка) 7 традиционных режимов (конвекция, 3 - гриль, конвекция (Forced air), выпечка с конвекцией) 16 профессиональных режимов (5 для обжарки, 5 для кондитерских изделий, 6 для выпечки)
Быстрый разогрев да
Функция приготовления на пару да
Поддержание температуры да
Объем (л) 73
Духовка большого объема да
Количество уровней приготовления 5
Освещение духовки галогенное
Цвет нержавеющая сталь
Дверца духовки откидная
Количество стекол дверцы духовки 4
Холодная дверь да
Тип управления электронное
Элементы управления поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl
Дисплей да
Часы да
Тип часов электронные
Регулировка температуры (С) 30-250
Комплектация Телескопические направляющие (2-уровневые) Решетка (2 шт) Вертел Термощуп Противень для выпечки
Очистка духовки пиролитическая
Вес нетто (кг) 42.9
Класс энергопотребления A+
Максимальная температура (°C) 250
Мощность подключения (кВт) 3.65
Мощность гриля (кВт) 2.45
Напряжение (В) 220-240
Частота тока (Гц) 50-60
Освещение (Вт) 40
Охлаждение/вентиляция да
Дополнительные параметры Пиролитические циклы: Экспресс / Эко:1,15 ч Стандартный: 2 ч Система Twelix Tweli-гриль & Tweli-низ Сохранение настроек в памяти — до 10 настроек
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления Предварительный разогрев