Neff Духовой шкаф Neff B57CS24N0

Вернуться к поиску

Neff

Духовой шкаф Neff B57CS24N0

Встраиваемый духовой шкаф оснащен 13 режимами нагрева и рабочей камерой объемом 71 л. Цветной графический текстовый дисплей отображает выбранные настройки, а меню подсказок «Bake and Roast assist» предложит вариант приготовления в случае затруднения. Есть возможность дополнительно приобрести камень для выпекания пиццы на профессиональном уровне. Телескопические направляющие ComfortFlex. Slide&Hide ® с амортизатором. Пиролитическая самоочистка. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Тип духовки независимая
Способ подключения электрический
Высота (см) 59.5
Ширина (см) 59.6
Глубина (см) 54.8
Габариты, ВхШхГ (см) 59.5 х 59.6 х 54.8 см
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 58.5 - 59.5 х 56 - 56.8 х 55 см
Число режимов работы 13
Специальные возможности размораживание продуктов поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянииФункция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры.
Верхний/нижний нагрев да
Нижний нагрев да
Конвекция да
Выпечка да
Пицца да
Брожение да
Бережное тушение да
Горячий воздух да
Гриль да
Тип гриля электрический
Большой гриль да
Малый гриль да
Быстрый разогрев да
Поддержание температуры да
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления Система CircoTherm®
Объем (л) 71
Духовка большого объема да
Покрытие внутренней камеры пиролитическая эмаль
Внутреннее стекло дверцы сплошное / легкоочищаемая поверхность
Освещение духовки галогенное
Цвет нержавеющая сталь
Дверца духовки откидная полностью утапливаемая дверь HIDE®
Ручка дверцы духовки SLIDE®
Количество стекол дверцы духовки 4
Холодная дверь да
Тип управления электронное
Элементы управления сенсорные кнопки / TouchControl
Особенности управления NeffNavigator
Дисплей да
Индикация символьная индикация индикатор остаточного тепла
Программатор электронный программатор с таймером
Часы да
Тип часов электронные
Таймер да
Тип таймера звуковой с отключением
Регулировка температуры (С) 40-275
Комплектация Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Эмалированный противень
Количество направляющих для противней 4
Тип направляющих хромированные
Дополнительная комплектация Камень для выпечки Z1913X0 Телескопические направляющие Comfort-Flex на 1 уровне, полное выдвижение, для приборов с пиролизом - Z12TC10X0 Комплект для приготовления на пару Z19DD10X0 Планка для монтажа Z11SZ90X0 Телескопические направляющие на 3 уровнях, полное выдвижение, для приборов с пиролизом - Z12TF36X0
Очистка духовки пиролитическая
Функция автопиролиза да
Класс энергопотребления A
Максимальная температура (°C) 275
Мощность подключения (кВт) 3.65
Напряжение (В) 220-240
Защита от детей да
Автоматическое отключение в конце приготовления да
Блокировка дверцы при пиролизе да
Охлаждение/вентиляция да
Дополнительные параметры Цветной дисплей 4,1" Часы EasyClock Режимы - CircoTherm® Eco 40–200°С Температура стекла до 30°С Телескопы Comfort-Flex на 1 уровне, полное выдвижение Тип управления ShiftControl