Gorenje Духовой шкаф Gorenje BCS547ORAB

Вернуться к поиску

Gorenje

Духовой шкаф Gorenje BCS547ORAB

Функциональная духовка с функцией пароварки в элегантном черном цвете коллекции Ora-Ito. Прибор предусматривает многоуровневое приготовление, а электронное управление гарантирует легкую и комфортную настройку необходимых режимов. Сенсорный программатор IconLED+ Пиролитическая эмаль SilverMatte PureSteam: чистый пар встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Дополнительные параметры Стеклянная панель управления Многоуровневое приготовление Термоэлектрический предохранитель Механический замок дверцы Потребление электроэнергии: 0.62 кВт (вентиляционный нагрев), 0.82 кВт (классический нагрев) Размеры в упаковке (шхвхг): 63.5 х 54.1 х 68 см Вес брутто: 38.2 кг Потребление электроэнергии в режиме ожидания: 1 Вт
Тип охлаждения динамическая система
Охлаждение/вентиляция да
Мощность гриля (кВт) 2.2
Мощность подключения (кВт) 2.6
Класс энергопотребления A+
Потребляемая электроэнергия (кВт) 0.6200
Вес нетто (кг) 33.9
Функция очистки от накипи да
Очистка духовки очистка Aquaclean
Объем резервуара для воды (л) 1.3
Резервуар для воды да
Дополнительная комплектация Комплект посуды для приготовления на пару
Комплектация Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Термощуп Эмалированный противень Перфорированный противень из стали
Программатор сенсорный программатор IconLED
Дисплей да
Элементы управления утапливаемые поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl
Тип управления электронное
Количество стекол дверцы духовки 3
Ручка дверцы духовки алюминий
Доводчик дверцы да
Цвет черный
Дизайн Ora Ïto 2
Освещение духовки двухстороннее
Сводчатый потолок духовки да
Внутреннее стекло дверцы сплошное / легкоочищаемая поверхность
Покрытие внутренней камеры пиролитическая эмаль SilverMatte
Компактная духовка да
Объем (л) 51
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления Режим MultiFlow 360° Режим MultiSteam 360° Режим MultiSteam 360°MultiSteam 360° — система циркуляции горячего пара в духовых шкафах производства словенской компании Gorenje. Она предназначается для равномерного распределения потоков нагретого пара по всему объему рабочей камеры и действует по аналогии с режимом циркуляции горячего воздуха MultiFlow 360°, что позволяет размещать готовящиеся блюда на нескольких уровнях сразу, но не смешивать при этом их запахи. MultiSteam 360° включает в себя кольцевой нагревательный элемент, расположенный на задней стенке внутренней камеры, находящийся внутри его контура мощный вентилятор, размещенный за специальной решеткой, и систему парообразования. Продуманное расположение отверстий позволяет направить потоки пара по всей камере, включая пространство между противнями. Лучшей циркуляции горячего пара способствует и специальная форма камеры HomeMade в виде свода традиционной дровяной печи. Система MultiSteam 360° позволяет сделать блюда особенно сочными и мягкими, гарантирует экономию времени и меньшее потребление электроэнергии. Печи, оснащенный этой системой, имеют увеличенный объем и не менее пяти уровней, а одного резервуара для воды хватает на весь процесс приготовления. Интенсивный пар Интенсивный парРежим «Интенсивный пар» в духовых шкафах представляет собой комбинацию пара с конвекционным нагревом. Особенность этого режима состоит в том, что влажность пара составляет 50%, а температура в духовке может изменяться в пределах от 110 до 140°С. Конвекция представляет собой нагрев при помощи вентилятора и кольцевого нагревательного элемента, который располагается по периметру задней стенки рабочей камеры духовки. Вентилятор размещается внутри этого контура — с его помощью нагретый воздух равномерно распространяется по всей камере. Добавление пара происходит с помощью парогенератора. Для этого в специальную выдвижную емкость заливается вода, которая затем под действием высокой температуры превращается в пар. Такое интенсивное воздействие открывает широкие возможности для приготовления запеканок, жаркого в горшочках, паштетов, пудингов и других блюд, требующих повышенной влажности, а также для длительного доведения до мягкости жесткого мяса. Кроме того, интенсивный пар подойдет для размораживания продуктов и разогрева готовых блюд с полным восстановлением их вкусовых качеств, а также для приготовления замороженных блюд — например, пиццы, — без разморозки. ECO-режим ECO-режимECO-режим в духовых шкафах предназначается для экономии электроэнергии. При его активации для приготовления блюд используются оптимальные виды нагрева, а на завершающем этапе используется остаточное тепло, что позволяет существенно понизить потребление электроэнергии. Режим применяется в духовках целого ряда известных брендов, включая Smeg, Bosch, Gorenje, Teka и многие другие. Что касается видов нагрева, то производители предлагают свои варианты. Например, в моделях Smeg ECO-режим в начале приготовления предусматривает одновременное включение верхнего и нижнего жара и конвекции: камера нагревается максимально быстро и равномерно. Это позволяет готовить в ней несколько блюд сразу на всех уровнях, причем на качестве готовки это никак не отражается. В других случаях экономия может достигаться за счет более редкого включения нагревателей: температура при этом может поддерживаться на уровне 160-220°С, но продолжительность приготовления несколько увеличится. В любом случае, отключение нагрева или снижение его до минимума происходит за 10–15 минут до окончания приготовления, так что блюдо доводится до готовности благодаря остаточному теплу. Большой гриль + работа вентилятора Большой гриль + работа вентилятораБольшой гриль с вентилятором — режим нагрева, которым оснащаются многие духовки, особенно премиального класса. Он имеется, например, в моделях производства шведской фирмы Asko, немецкой Kuppersberg («Макси-гриль с вентилятором»), словенской Gorenje и многих других. Большой гриль представляет собой трубчатый нагревательный элемент, который размещается на потолке камеры: он состоит из двух контуров, один внутри другого. При работе большого гриля включаются оба контура, так что инфракрасное излучение воздействует на продукты, размещенные на всей плоскости противня или решетки. Конвекционный вентилятор высокой мощности находится за задней стенкой духового шкафа, горячий воздух поступает в камеру через систему отверстий. Они расположены так, чтобы потоки горячего воздуха распространялись по всему объему камеры, попадая в самые дальние точки. Смешивание горячего и остывшего воздуха позволяет поддерживать одинаковую температуру на всех уровнях. Объединение этих видов нагрева позволяет готовить любые блюда, в том числе самые большие — например, цельную курицу, гуся, индейку, рыбу, свиной окорок, а также запекать продукты в форме до румяной корочки. Нагрев снизу + вентиляционный нагрев Нагрев снизу + вентиляционный нагревНагрев снизу + вентиляционный нагрев — режим, предназначенный для интенсивного приготовления разнообразных блюд. Им оснащаются многие духовые шкафы премиум-класса — например духовки словенской компании Gorenje. При выборе этого режима при помощи меню панели управления начинают работать нижний нагрев, кольцевой нагревательный элемент, расположенный в задней части камеры, и вентилятор, находящийся за задней перфорированной стенкой устройства. Два мощных потока тепла, идущие снизу и сзади, распределяются по пространству камеры благодаря вентилятору, охватывая блюда на всех уровнях приготовления. Этот режим рекомендуется выбирать для выпечки открытых и закрытых пирогов из песочного или дрожжевого теста с фруктовой начинкой, пиццы, изделий с творожной начинкой — например, чизкейков, тортов и пирожных. Лучший результат достигается при температуре от 150 до 200 градусов. Самую высокую температуру рекомендуется устанавливать при выпечке пиццы, ее приготовление занимает самое короткое время — всего около 15-20 минут. На выпечку яблочного пирога из дрожжевого теста понадобится 35-40 минут, а изделия из песочного теста требуют более продолжительного времени — от одного часа. Вентиляционный нагрев Вентиляционный нагревРежим вентиляционного нагрева в электрическом духовом шкафу означает, что приготовление блюд происходит благодаря дополнительному кольцевому нагревательному элементу, который располагается в задней части рабочей камеры. Этот трубчатый нагреватель проходит по периметру задней стенки. Внутри образованного им контура за специальной перфорированной стенкой находится мощный вентилятор. Когда воздух нагревается, вентилятор равномерно распределяет его по всему пространству камеры, так что во всех ее участках поддерживается одинаковая температура. Поскольку используется задний нагрев, потоки воздуха проникают между уровнями приготовления, что позволяет размещать в камере сразу несколько блюд без смешивания запахов, чтобы сэкономить время и снизить расход электроэнергии. При приготовлении в этом режиме блюдо не подгорит ни сверху, ни снизу, а воздействие горячего воздуха гарантирует получение румяной корочки. Широкий диапазон температур от 30 до 200 градусов позволяет выбрать подходящие настройки для выпечки пирогов из дрожжевого теста, булочек, печенья и пирожных, приготовления порционных блюд из мяса, птицы и овощей, а также для размораживания продуктов. Режим PureSteam Режим PureSteamРежим PureSteam, или «Чистый пар», — инновация, которая применяется в духовых шкафах производства известной словенской компании Gorenje. Чистый мелкодисперсный пар, в котором не остается ни капли воды, подается в камеру духовки благодаря парогенератору особой конструкции. Облако пара обволакивает готовящееся блюдо, обеспечивая его постоянный и равномерный прогрев. Поверхность блюда благодаря отсутствию влаги не отсыревает, так что результат приготовления будет оптимальным. Режим чистого пара позволяет размещать блюда на нескольких уровнях одновременно, что гарантирует экономию времени и уменьшение потребления электроэнергии. Запахи блюд при этом не смешиваются. Приготовление в режиме PureSteam позволяет получать здоровые блюда без добавления масла и жира: такую пищу можно порекомендовать детям, пожилым людям и всем, кто предпочитает здоровый образ жизни. Большинство духовок оснащаются резервуаром для воды большого объема — до 1,5 литров: для приготовления любого блюда на пару достаточно наполнить его один раз. Режим чистого пара присутствует также в духовых шкафах производства Asko, Electrolux, Weissgauff и ряда других известных брендов.
Функция приготовления на пару да
Быстрый разогрев да
Большой гриль да
Гриль да
Верхний/нижний нагрев да
Специальные возможности размораживание продуктов
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 45х56х55
Габариты, ВхШхГ (см) 45.5х59.5х54.6
Глубина (см) 54.6
Ширина (см) 59.5
Высота (см) 45.5
Способ подключения электрический
Тип духовки независимая