Раннеспелый, крупноплодный сорт нового поколения для теплиц и открытого грунта. Плоды плоскоокруглые, красно-малиновые, сахарные на изломе, массой до 800 г, вкусные, мясистые, очень ароматные. Ценность сорта: высокие вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию, жаростойкость. Один из лучших сортов салатного назначения. «Уральскому гиганту» необходима подвязка, иначе куст падает от тяжести плодов.