Нож YAXELL ZEN 16,5 см в отличии от обычного бытового ножа, остается острым дольше, и его легче точить. нержавеющая сталь Материал ручки – особо прочная микарта и нержавеющая сталь. Лезвие из стали (смесь кобальта, молибдена, ванадия и) наружный слои из нержавеющей стали Структура лезвия: 37-этажный кованые Длина лезвия: 16,5 см Закалка: Rockwell C61 гораздо острее, чем европейские ножи Японские кухонные ножи изготовлены из прочного, но тонкого металла. Таким образом, они не могут быть сломаны , могут разделывать твердые продукты, такие как мерзлое мясо, кокосовый орех, консервные банки, крышки или тому подобное. Не следует мыть в посудомоечной машине габарит коробки 43 см х 8 см х 3 см вес 0,3 кг