Неверный номер телефона
Что-то пошло не так. Попробуйте позже или свяжитесь с нами в телеграме https://t.me/YuryLoskat
Ресторанные ведомости
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Кривошонок К.
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу «вопрос-ответ», что существенно упрощает изучение различных аспектов санитарного менеджмента. Это первое издание за последние 60 лет, в котором вы найдете современный перечень вопросов обязательного санитарного минимума и ответы на них: «Что такое гигиена и санитарный минимум?», «Что первично - качество или безопасность пищевой продукции?», «Зачем микробы образуют биопленки?», «Как правильно делать дезинфекцию»?, «Как обнаружить фальшивую личную медицинскую книжку?», «Почему портятся продукты?», «Что такое санитарный треугольник?» и многие другие. В книге много отсылок как к историческим фактам, так и действующим правилам и нормам. В ней также приведены реальные кейсы и случаи из профессиональной деятельности ее автора - Константина Кривошонка, главного санитарного врача Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО).
  • Тематика книги Ресторанный бизнес
  • Тип обложки Мягкий переплёт
  • Год издания 2021
  • Количество страниц 224
  • Набор Нет
  • Автор Кривошонок Константин
  • Редактор Родионова М.
  • Вес брутто 447 г
  • Вес в упаковке 447 г
  • Размер упаковки (Длина × Ширина × Высота) 22 см х 14 см х 2 см
  • Высота в упаковке 2 см
  • Ширина в упаковке 14 см
  • Длина в упаковке 22 см
  • Фасовка по 1 шт.
  • ISBN 978-5-6044967-0-1
  • Страна производитель Россия
  • Сертификат Не подлежит сертификации
  • Артикул 6843478
  • Торговая марка Ресторанные ведомости

Доступно без регистрации

Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel

  • Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн

Преобразование Excel (XLSX) в формат Яндекс Маркет

  • Преобразовывайте Excel-файл в формат Яндекс Маркет XML (YML). Конвертируйте из XLSX в YML онлайн

Скачивание базы штрихкодов (EAN)

  • База содержит информацию о штрихкодах 1 816 200 товаров. Товары встречались в продаже на российском рынке в период с начала 2021 до конца 2022 года

Поиск по библиотеке

  • У нас в базе есть информация о 70 миллионах товаров. Проверьте, есть ли там нужные вам товары.

Генерация инфографики

  • Генерируйте инфографику для ваших изображений

Ключевые свойства товаров

  • Результат анализа миллионов вопросов покупателей о том, что им важно. Сгруппированы по типам товаров

Тип продукта