Фиалка, виола, анютины глазки – этот цветок знаком многим. Его любят за неповторимую красоту лепестков самого разного цвета. Но не только этим славиться виола. Из него получают эфирное масло, которое обладает многими лечебными свойствами и тонким ароматом. Фиалка у многих народов считалась священным растением: символом плодородия и защитой от злых духов. Сегодня она радует глаз на клумбах и может принести пользу в виде масла. Кроме этого, фиалка применяется в парфюмерной промышленности и даже в пищевой и кондитерской.