Нож HuoHou German Steel Stainless steel Slicing Knife из немецкой стали HU0031 изготовлен из высококачественной молибденово-ванадиевой стали. Ручка и лезвие ножа интегрированы в единую конструкцию. Сталь, созданная по стандарту DIN, отличается износостойкостью. Три редкоземельных металла - хрома, молибдена и ванадия - значительно повышают коррозионную стойкость стали, твердость и способность держать заточку. При этом сталь остается достаточно вязкой, что позволяет ножу HuoHou не быть хрупкими. Лезвие ножа HuoHou проходит длительный процесс термообработки - 4 зоны нагрева до температуры 1050 С. А затем, в течение 5 часов плавно остывает, чтобы сделать сталь однородной и избежать появления трещин и деформаций. Технические характеристики Тип универсальный Общая длина 320 мм Длина клинка 180 мм Материал клинка сталь Материал рукояти сталь Заточка лезвия прямая Цвет серебристый Вес нетто 0.4 кг Габариты без упаковки 100x320x30 мм Вид кромки прямая Цельнометаллический да