Единственный натуральный угольно-черный кувертюр на рынке. Терпкий, но не слишком горький, оставляет приятное послевкусие. Особенно рекомендуется для потрясающих творений, например, в сочетании с белым шоколадом Carma Nuit Blanche 37%. Вкусовой профиль: аромат какао, аромат жареного, горечь, сладость. Средняя текучесть. Сферы применения: