Сковорода-гриль — излюбленный кухонный инструмент всех сторонников здорового питания. Благодаря ребристому дну мясо, рыбу и овощи можно готовить с минимальным расходом масла и избегать зажаривания блюд в собственном соку. В пользу предмета из чугуна говорят долговечность, универсальность применения и возможность использования металлических лопаток. Чем ещё хороша такая сковорода? Предмет не требует мойки — как правило, его достаточно насухо протереть тряпкой. Перед первым использованием сковороду следует тщательно промыть, затем прокалить на плите с солью (40–45 минут), а затем с маслом (15–20 минут). Это необходимо для формирования антипригарного слоя.