В посуде из чугуна блюда получаются по-особенному вкусные и ароматные. В пользу классического приспособления говорят его долговечность, универсальность применения и возможность использования металлических лопаток. Чем ещё хороша такая посуда? Предмет не требует мойки — как правило, его достаточно насухо протереть тряпкой. Перед первым использованием следует тщательно промыть, затем прокалить на плите с солью (40–45 минут), а затем с маслом (15–20 минут). Это необходимо для формирования антипригарного слоя.