Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности 100-340°С. Разогрев сковороды до 230 °C за 14 мин. Площадь дна чаши 0,67 м2. Внутренние размеры чаши сковороды 1100х630х197мм. Толщина дна чаши: 10 мм. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши. Крышка фиксируется в любом положении. Газ-контроль. Пьезорозжиг. В комплекте две съемные форсунки под сжиженный газ. Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла, задняя обшивка - из крашеного оцинкованного металла. Регулируемые по высоте ножки.