Ванна творожная (для сквашивания творожного сгустка) является основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно творожные ванны используются совместно с установкой прессования и охлаждения творога или пресс-тележками. Ванна состоит из щита управления, внутренней ванны, теплообменной рубашки, заключенных в теплоизоляционную оболочку и наружную облицовку, сливной задвижки Ду80мм. Нагрев и последующее сквашивание продукта происходит за счет работы тэнов или парогенератора посредством теплоносителя (вода, пар) и передачи тепловой энергии внутренней ванне, с внешней стороны экранированной теплоизоляцией. Из полости рубашки выведены патрубки для подачи теплоносителя, к которому через трубопровод подводится вода (пар). Патрубок для слива воды из межстенного пространства выведен вниз. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служит переливная труба. Стандартная комплектация: Внутренняя емкость AiSi304, мм — 2, Обшивка внешняя — AiSi430, Рубашка объемная — AiSi304, Крышки — AiSi304, Кран — Ду80, Утеплитель пенополиуретан (ППУ), мм — 30, Ложемент опорный — AiSi304, Пульт управления — AiSi304, Контроллер — EVCO, Датчик — NTC, ТЭН, кВт — 6, Питание - 220В (380В), Габариты, вес - 970*620*930, 82кг. Дополнительные опции: Обшивка из стали AISI304 (вместо AiSi430) Унифицированная рубашка AISI304 Соленоид холодной воды Соленоид горячей воды Мешалка для молока Сенсорное управление Габариты по заказу