Китайский чай улун «Да Хун Пао» — самый знаменитый улун из провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань, с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов. Ферментированные листья подвергают процедуре «Хун Пэй» - сушка с пропеканием. За счет такой обработки, чай может храниться много лет, становясь со временем только лучше. Благородные древесные ноты сочетаются с пряным ароматом жареного лесного ореха. Чай обладает полезными свойствами :