Терморегулятор поддерживает температуру в диапазоне от 50 до 190°C. Объем ванны – 8 л, объем используемого фритюра – 4 л. Фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN1/3. Отработанное масло удаляется через борт ванны. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, выполнен из пищевой нержавеющей стали.