Размеры чугунных конфорок 295x417 мм. Температура рабочей поверхности конфорки 480°C. Время разогрева до max t 30 мин. Внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290мм, с функцией пароувлажнения и конвекции. В комплекте два противня и одна GN2/1 размером 525х650мм, изготовленные из нержавеющего металла. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 °C, терморегулятор, регулируемые по высоте ножки.