Каскад Е1 - ранний гибрид ( 95-120 дней), сортотипа Шантане. Корнеплод полуконической формы с заостренным кончиком, поверхность гладкая, выровненная с интенсивная оранжевой окраской. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, крупнорассеченный. Масса корнеплода 100-200 г. Мякоть очень сочная и сладкая, плотная с большой концентрацией сухих веществ и каротина, благодаря этому идеально подходит для изготовления соков.