Всё большее количество садоводов интересуются выращиванием на своём участке вкусных и полезных овощей. Среди них набирают популярность разные сорта капусты брокколи. «Белстар F1»- раннеспелый гибрид с тонкой зернистой структурой головки для весеннего периода и раннего лета. Прекрасный диетический овощ, настоящая кладовая витаминов и минералов, а также антиоксидантов и других веществ. Гибрид обладает высокой урожайностью. От высадки рассады до созревания 70-73 дня. Растение средней высоты. Головки округлые, массой 0,8-1,0 кг, плотные, без кроющих листьев, серо-зеленого цвета, с тонкой зернистой структурой, великолепного вкуса. Гибрид ценится за отличные товарные и вкусовые качества, транспортабельность и лежкость, стрессо– и болезнеустойчивость. Брокколи можно подавать к столу сырой, отварной, приготовленной на пару, быстро обжаренной; ее используют как ингредиент в супах, соусах для пасты, пирогах, омлетах и овощных гарнирах, замораживают и консервируют. Гибрид выращивают рассадным способом. За 5-6 недель до даты высадки на постоянное место семена высевают на рассаду сразу в отдельные емкости, в готовую питательную почву. За сутки до посева грунт поливают слабым раствором марганцовки. Рекомендуемая глубина посева семян – 1 см, между семенами расстояние – 2,5 см. После посева почву поливают способом дождевания. Оптимальный температурный режим 20-22 градуса, после появления всходов ее можно снизить до 15 градусов. Почва должна быть умеренно увлажненной. Через 7-10 дней должны появиться ростки брокколи. Брокколи, посаженная в отдельные емкости, не нуждается в пикировке и прореживании всходов, поэтому растения имеют мощную и развитую корневую систему, быстрее адаптируются к новым условиям в открытом грунте. Капуста готова к посадке на постоянное место в возрасте 35-40 дней в фазе 5 настоящих листьев. Хорошо растет на плодородных землях, можно высаживать на суглинистых почвах. Уровень кислотности грунта должен быть в пределах 6,5-7,5 рН. Уход заключается в умеренном поливе, подкормке, рыхлении и окучивании.