Жирорастворимые красители окрашивают массу с достаточным содержанием жира. Такой краситель идеально окрасит шоколад, какао- масло для работы и создания кондитерских изделий. Для окрашивания лучше отдать выбор порошковому красителю. порошок хорошо разойдется в массе и не изменит ее текстуру. Идеально подходят для кремов, окрашивания мастики, гелей, айсингов, глазури, для декорирования готовых изделий и выпечки.