Мука из пророщенной зелёной гречки — это диетический продукт с невероятным запасом пользы для организма. В её составе содержится большое количество аминокислот, витаминов группы B, А, Е, РР и отсутствует глютен. Более того она богата пектинами, целлюлозой и лигнином. Также она является превосходным источником белка, углеводов, что делает её необычайно питательной. Мука из пророщенной зелёной гречки крайне полезна при диабете, успешно выводит холестерин и способствует пищеварению, а также рекомендуется людям с проблемами кишечника. Одно из преимуществ муки из зелёной гречки — она не проходит термическую обработку. В связи с этим этот продукт не теряет своих природных свойств и положительно влияет на уровень сахара в крови и понижает показатель глюкозы. Употребление муки из пророщенной зелёной гречки в пищу приводит к укреплению сосудистой системы и капилляров. Это лишь часть благоприятного эффекта, который оказывает этот ценный продукт. Также мука улучшит кровообращение, выведет токсины, уменьшит депрессию за счет допамина. Из муки можно сделать множество продуктов. Из неё получаются отличные блины, лепёшки, галушки, вареники, хлебцы, сырые торты, оладьи, лапша. Если продукт смешать с молоком или водой выйдет вкуснейший коктейль для ваших детишек. На вкус мука имеет нотки ореха.