Мультиварка REDMOND RMC-395 имеет: антипригарное керамическое покрытие чаши; функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»; 18 автоматических программ; съемный паровой клапан; отложенный старт до 24 часов. Комплектация: мультиварка чаша контейнер для приготовления на пару корзина для жарки во фритюре мерный стакан черпак плоская ложка книга рецептов руководство по эксплуатации сервисная книжка шнур питания Программы и функции ФУНКЦИЯ «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» Данная функция позволяет изменять настройки температуры и времени приготовления прямо в процессе работы автоматических программ, чтобы приготовленные в мультиварке блюда всегда соответствовали вашему вкусу и предпочтениям! МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволяет использовать мультиварку для приготовления по технологии су-вид (sous-vide, фр. «в вакууме»), подразумевающей длительную (до нескольких часов) обработку продуктов при сравнительно низкой температуре от 60 до 80°С. Благодаря функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ вы также сможете легко перестраивать работу мультиварки для приготовления сложных блюд, сочетающих несколько технологий приготовления (например, жарки и тушения). Функция не доступна на некоторых программах, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к своему прибору! ПРОГРАММА «МУЛЬТИПОВАР» («Sous-vide») Программа МУЛЬТИПОВАР предназначена для приготовления блюд на заданных пользователем параметрах температуры и времени. Благодаря МУЛЬТИПОВАРу в мультиварке RMC-395 можно расстаивать тесто, делать домашний йогурт и другие кисломолочные продукты, карамель и соусы, пастеризовать продукты. МУЛЬТИПОВАР позволяет использовать мультиварку для приготовления по технологии су-вид (sous-vide, фр. «в вакууме»), подразумевающей длительную (до нескольких часов) обработку продуктов при сравнительно низкой температуре от 60 до 80°С. Также МУЛЬТИПОВАР позволяет адаптировать для приготовления в мультиварке любой заинтересовавший вас рецепт, найденный в старой кулинарной книге или взятый из Интернета. Настройка температуры и времени производится до запуска приготовления. Диапазон установки температуры: 35–180°С, времени – от 1 минут до 15 часов. 18 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ В RMC-395 реализованы 18 программ приготовления разнообразных блюд для повседневного и праздничного стола. Программы позволят вам автоматически, с минимальными усилиями и затратами времени, готовить разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, вегетарианскую еду, варить каши, супы, гарниры, макароны, плов, жарить во фритюре. Программа «ФРИТЮР» — для приготовления закусок, основных блюд и гарниров в горячем масле. Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для варки молочных каш из риса, овсяной, кукурузной и других видов круп. Программа «ПАР» предназначена для приготовления диетических паровых блюд и легких овощных гарниров, детского питания. Также программа подойдет для варки мантов и других сходных блюд. Программа «РИС/КРУПЫ» предназначена для приготовления рассыпчатых каш и гарниров из рисовой, гречневой и других видов круп. Программа «ТОМЛЕНИЕ» — для приготовления разнообразных томленых блюд, например, классических русских щей, немецкой рульки, домашней тушенки, холодца. Программа работает в течение длительного времени с постепенным изменением температуры с высокой до низкой. Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО» предназначена для приготовления натурального йогурта из молока и йогуртовой закваски, расстойки теста. Программа «ЖАРКА» предназначена для жарки мяса, овощей, птицы и морепродуктов, приготовления заправок для супов, некоторых гарниров. Программа «ВАРКА» предназначена для отваривания мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей, а также для приготовления блюд и гарниров из бобовых. Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» подходит для деликатной термообработки продуктов для детского питания с сохранением максимума витаминов и полезных веществ. Программа «ТУШЕНИЕ» предназначена для тушения мяса, рыбы, овощей, приготовления заливного, холодцов, хаша и других блюд, требующих длительной температурной обработки с постепенным понижением температуры. Программа «СУП» предназначена для приготовления заправочных супов (щей, борща, рассольника), крем-супов, вегетарианских супов, бульонов, а также некоторых напитков. Программа «ХЛЕБ» предназначена для выпечки различных видов хлеба: классического белого из пшеничной муки, кукурузного, цельнозернового, черного ржаного. Программа автоматически выполняет полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. Программа «ВЫПЕЧКА» предназначена для приготовления бисквитов, пирогов с разнообразными начинками, кексов, запеканок, омлетов, запеченных в фольге основных блюд. Программа «ПАСТА» предназначена для варки различных видов пасты, а также – приготовления пельменей, вареников и других подобных блюд. При закипании воды прибор подаст звуковой сигнал, что пора выкладывать пасту или пельмени в чашу. Отсчет времени приготовления начинается после выкладки продуктов и повторного нажатия кнопки старта. Программа «ЭКСПРЕСС» предназначена для приготовления риса, гречки и других рассыпчатых каш. На этой программе прибор автоматически прекращает работу после полного выкипания жидкости в чаше. Программа «ПЛОВ» предназначена для приготовления различных видов плова с мясом или птицей, вегетарианских пловов с овощами и фруктами, а также испанской паэльи. Программа «ВАКУУМ» для приготовления различных продуктов по технологии су-вид (sous-vide, фр. «в вакууме»). Перед приготовлением продукты следует упаковать в специальные вакуумные пакеты. ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА БЛЮД Функция предназначена для удобного разогрева остывших или охлажденных блюд до комфортной температуры. ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ Функция отложенного старта позволяет отсрочить старт программы на срок до 24 часов. Завтрак, обед или ужин будут готовы точно к установленному времени! СЪЕМНЫЙ КЛАПАН ВЫХОДА ПАРА Клапан предназначен для безопасного выхода пара, образующегося в чаше во время приготовления блюд. Съемный клапан облегчает уход за прибором – после каждого использования мультиварки его легко промыть под проточной водой. ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ) Мультиварка RMC-395 оснащена функцией автоподогрева, которая запускается автоматически по окончании процесса приготовления и поддерживает блюдо теплым до 12 часов. Следует разумно использовать эту возможность, так как длительный подогрев может пересушить блюдо. Функция не доступна на некоторых программах, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к своему прибору! ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ АВТОПОДОГРЕВА Если поддержание температуры по каким-либо причинам нежелательно, его легко отключить как во время приготовления, так и во время ввода основной программы. ОТКЛЮЧЕНИЕ ЗВУКОВЫХ СИГНАЛОВ Звуковыми сигналами мультиварка оповещает о выходе некоторых программ на рабочие параметры (например, сигнал звучит при достижении нужной температуры на программе ЖАРКА), а также об окончании приготовления. Если звуковые сигналы нежелательны, например, вы боитесь разбудить ребенка или не хотите отвлекаться от работы, их можно заранее отключить. Информация с сайта производителя.