ФУНКЦИЯ «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» Данная функция позволяет изменять настройки температуры и времени приготовления прямо в процессе работы автоматических программ, чтобы приготовленные в мультиварке блюда всегда соответствовали вашему вкусу и предпочтениям! МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволяет использовать мультиварку для приготовления по технологии су-вид (sous-vide, фр. «в вакууме»), подразумевающей длительную (до нескольких часов) обработку продуктов при сравнительно низкой температуре от 60 до 80°С. Благодаря функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ вы также сможете легко перестраивать работу мультиварки для приготовления сложных блюд, сочетающих несколько технологий приготовления (например, жарки и тушения). Функция не доступна на некоторых программах, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к своему прибору! ПРОГРАММА «МУЛЬТИПОВАР» («Sous-vide») Программа МУЛЬТИПОВАР предназначена для приготовления блюд на заданных пользователем параметрах температуры и времени. Благодаря МУЛЬТИПОВАРу в мультиварке REDMOND RMC-03 можно расстаивать тесто, делать домашний йогурт и другие кисломолочные продукты, карамель и соусы, пастеризовать продукты. МУЛЬТИПОВАР позволяет использовать мультиварку для приготовления по технологии су-вид (sous-vide, фр. «в вакууме»), подразумевающей длительную (до нескольких часов) обработку продуктов при сравнительно низкой температуре от 60 до 80°С. Также МУЛЬТИПОВАР позволяет адаптировать для приготовления в мультиварке любой заинтересовавший вас рецепт, найденный в старой кулинарной книге или взятый из Интернета. Настройка температуры и времени производится до запуска приготовления. Диапазон установки температуры: 35–180°С, времени – от 1 минуты до 15 часов. 9 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ В RMC-03 реализованы 9 программ приготовления разнообразных блюд для повседневного и праздничного стола. Программы позволят вам автоматически, с минимальными усилиями и затратами времени, готовить разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, вегетарианскую еду, варить каши, супы, гарниры, макароны, плов, жарить во фритюре. Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для варки молочных каш из риса, овсяной, кукурузной и других видов круп. Программа «ТУШЕНИЕ/СУП» предназначена для приготовления заправочных супов (щей, борща, рассольника), крем-супов, вегетарианских супов, бульонов и некоторых напитков, а также для приготовления разнообразных тушеных блюд, холодца и заливных. Программа «РИС/КРУПЫ» предназначена для приготовления рассыпчатых каш и гарниров из рисовой, гречневой и других видов круп. Программа «НА ПАРУ» предназначена для приготовления диетических паровых блюд и легких овощных гарниров, детского питания. Также программа подойдет для варки мантов и других сходных блюд. Программа «ВЫПЕЧКА» предназначена для приготовления бисквитов, пирогов с разнообразными начинками, кексов, запеканок, омлетов, запеченных в фольге основных блюд. Программа «ЖАРКА» предназначена для жарки мяса, овощей, птицы и морепродуктов, приготовления заправок для супов, некоторых гарниров. Программа «ЙОГУРТ» для приготовления натурального йогурта из молока и йогуртовой закваски. Программа «ЭКСПРЕСС» предназначена для приготовления риса, гречки и других рассыпчатых каш. На этой программе прибор автоматически прекращает работу после полного выкипания жидкости в чаше. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Автоматические программы мультиварки REDMOND RMC-03 можно использовать как для основных повседневных блюд, так и для приготовления сыра, творога, фондю, напитков, маринадов. Кроме того, RMC-03 можно использовать для стерилизации посуды и пастеризации некоторых продуктов при уходе за ребенком или при заготовке домашних консервов. ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА БЛЮД Функция предназначена для удобного разогрева остывших или охлажденных блюд до комфортной температуры. ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ Функция отложенного старта позволяет отсрочить старт программы на срок до 24 часов. Завтрак, обед или ужин будут готовы точно к установленному времени! СЪЕМНЫЙ КЛАПАН ВЫХОДА ПАРА Клапан предназначен для безопасного выхода пара, образующегося в чаше во время приготовления блюд. Съемный клапан облегчает уход за прибором – после каждого использования мультиварки его легко промыть под проточной водой. ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ) Мультиварка RMC-03 оснащена функцией автоподогрева, которая запускается автоматически по окончании процесса приготовления и поддерживает блюдо теплым до 12 часов. Следует разумно использовать эту возможность, так как длительный подогрев может пересушить блюдо. Функция не доступна на некоторых программах, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к своему прибору! ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ АВТОПОДОГРЕВА Если поддержание температуры по каким-либо причинам нежелательно, его легко отключить как во время приготовления, так и во время ввода основной программы. ОТКЛЮЧЕНИЕ ЗВУКОВЫХ СИГНАЛОВ Звуковыми сигналами мультиварка оповещает о выходе некоторых программ на рабочие параметры (например, сигнал звучит при достижении нужной температуры на программе ЖАРКА), а также об окончании приготовления. Если звуковые сигналы нежелательны, например, вы боитесь разбудить ребенка или не хотите отвлекаться от работы, их можно заранее отключить.