Аппарат пельменный многофункциональный RoalMeat HLT-700 (1200х760х1620мм; 380В; 3,75 кВт)
Многофункциональный аппарат RoalMeat HLT-700 представляет универсальное оборудование для выпуска изделий из теста.
RoalMeat HLT-700 является полным аналогом тайваньского аппарата ANKO и позволяет работать разлчичными видами начинок для пельменей,
вареников, пирожков, самсы, хинкали, поз, спринг-роллов и многого другого.
Изменение ассортимента выполняется простой сменой формовочных барабанов и выбора программы в меню интерфейса,
что позволяет легкопереходить с одного вида продукции на другой.
Особенностью аппарата является возможность выпуска изделий с имитацией традиционного (ручного) защипа края.
Аппарат RoalMeat HLT-700 идеально подходит для предприятий общественного питания, производственных предприяти по выпуску полуфабрикатов.
Аппарат адаптирован для работы с сырьем различной плотности. Начинки могут быть мясными, мясоовощными, овощными, творожными, сырными и т.д.
Фарш может быть рубленым, с включениями или цельными кусочками, кубиками. Можно использовать замороженное сырье – например, ягоды.
Преимущества:
1. Активное охлаждение головки экструдера через встроенный холодильник: исключает налипание продукции к матрице.
2. Матрицы с тефлоновым покрытием покрытием
3. Весь корпус машины изготовлен из нержавеющей стали.
4. Контроллер PLC: точная регулировка подачи и дозирования продукта.
5. Интерфейс на русском языке.
5. Подходит для разных видов теста:
тесто влажностью 30-50 %, тесто приготовленное на холодной, теплой или горячей воде, а также тесто с содержанием жира до 20 %.
6. Трехшнековая подача позволяет работать с мясными начинками размером кубика 8*8мм или вареного картофеля.
Характеристики:
Вес изделия на выходе: 10-250g
Производительность: 20-120 шт/мин
Габариты машины: 120*76*162
Вес машины: 380kg
Подключение: 380V
Мощность: 3.75kw