Мука высшего сорта - самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления теста для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов. Из муки Макфа получается отличная выпечка. Пищевая ценность в 100 г: белки - 10 г, углеводы - 71 г, жиры - 1 г. Энергетическая ценность в 100 г: 330 кКал. Условия хранения: хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных правил при температуре не выше 25 градусов по Цельсию и относительной влажности воздуха не выше 70%.