Семена тмина отличаются высоким содержанием витаминов C, E, PP, витаминов группы B, макро- и микроэлементов (особенно много в семенах железа, меди, фосфора, калия, кальция, магния и цинка), органических кислот, аминокислот, фитостеролов и других веществ. За счет большого количества необходимых человеку элементов в составе семян тмина, его употребление оказывает положительное воздействие на организм, включая укрепление иммунитета и поддержание общего здоровья, активизацию обменных процессов, нормализацию работы ЖКТ. Семена тмина рекомендованы к употреблению в профилактических целях для снижения риска возникновения диабета, аутоиммунных и других заболеваний. Доказано противовоспалительное, бактерицидное, мочегонное, спазмолитическое, желчегонное действие семян.