Шкаф шоковой заморозки FLEXI ROLL-IN применяется в крупном ресторане, кондитерской или пекарни, фабрике-кухни для быстрой(шоковой) заморозки различных продуктов с целью лучшего сохранения их полезных и питательных свойств и возможностью их дальнейшего хранения в замороженном виде.Испарители с увеличенным сроком службы Samaref обработаны катафорезом для антикоррозийной защиты. В шкафы шоковой заморозки Samaref вы можете размещать продукты сразу после приготовления при температуре +90 С. Температура в камере при шоковой заморозке -40°C. Толщина стенок 80мм, вместимость на 1 вкатную тележку на 20 уровней (EN 600/400). Пандус и агрегат включены в стоимость. • Структура из нержавеющей стали AISI 304 • Многофункциональная панель управления с HACCP уведомлениями • Система автоматического открывания изнутри • Для тележки с пекарскими листами 600х400 мм. • Термощуп • Легкий доступ к испарителю • Пандус • Катафорезная (антикоррозийная) обработка испарителя • Тропический класс работы +43