Жидкий пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пищевых пригаров и жиров, др. пищевых загрязнений на поверхностях из нержавеющей стали, чугуна, керамики, а также эмалированных поверхностях, щелочестойких пластиках и др. Температурный режим мойки 20-85°С. Назначение: для чистки коптильных камер, печей, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, блинниц, противней, вытяжных зонтов и др. оборудования от дымовых смол, копоти и пищевых пригар Область применения: организации общественного питания, пищевые производства. Свойства: жидкий сильнощелочной пенный концентрат, прозрачный без цвета со специфическим запахом, против дымовых смол и копоти, пищевых пригаров и жиров, др. пищевых загрязнений на поверхностях из нержавеющей стали, чугуна, керамики, а также эмалированных поверхностях, щелочестойких пластиках и др. Легко смывается. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются. Способ применения: использовать пенным способом или замачиванием. Проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Температурный режим мойки 20-85°С. 1. Для коптильных камер, печей, вытяжных зонтов: максимальное разбавление 1/20 (50мл + 950мл воды = 1л 5%-раствора), нанести на поверхность с пеногенератором или вручную, через 10-30мин растереть и смыть водой. 2. Для грилей, жаровен, блинниц и др.: нанести концентрат на поверхность, через 5-10мин растереть и смыть горячей водой. Нагревание поверхности до 60°С значительно усиливает чистящий эффект. 3. Для фритюрниц: слить масло, закрыть клапан, залить водой по уровню наполнения маслом, добавить препарат из расчёта 1/10 (100мл + 900мл воды = 1л 10%-раствора), нагреть до 85°С, дать остыть, слить раствор, растереть щёткой и промыть водой. 4. Для противней, сковород и кастрюль замачиванием: поместить посуду в ванну с водой, добавить препарат из расчёта 1/20 (50мл + 950мл воды = 1л 5%-раствора), через 15мин растереть и промыть водой. 5. Для мойки полов и стен: максимальное разбавление 1/100 (10мл + 990мл воды = 1л 1%-раствора), нанести на поверхность и смыть водой. Для удаления копоти после пожара использовать с пеногенератором или вручную 5%-раствор. Примечание: оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, др. условиям мойки. Основные характеристики: Состав: вода; щёлочь; ПАВ; поликарбоксилат; кислота. Плотность: 1,22±0,05 г/см³ при 20°С. Значение pH 1%-раствора: 12,5±0,5 Предупреждающие меры: Опасно! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки/маску и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу или волосы промыть водой, в глаза – осторожно промывать водой несколько минут, обратиться к врачу.. Не смешивать с кислотными препаратами! Не использовать на алюминии и цветных металлах, окрашенных поверхностях! Хранение: плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом недоступном детям и животным месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов. Срок годности: 3 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).