Миндаль питательный, вкусный и полезный продукт. Ровно ценится своими качествами как в кулинарии, так и в медицине. Миндаль отличается твердой консистенцией и сладковатым вкусом с пикантными нотками. Благодаря своеобразному, пряному аромату миндаль часто используют для приготовления кондитерских изделий, а также употребляют в свежем виде. В нем много веществ, которые поддержат работу сердца, нервов и мозга. Витаминов и жиров, которые оздоравливают волосы, кожу, ногти. Для поддержания организма достаточно съедать ежедневно от 30-ти до 50-ти грамм плодов (нормальная доза - 7─10 орешков в день). Миндаль содержит большое количество полезных элементов и витаминов. В нем высокое содержание белка, витамина Е, магния, фосфора. Кроме этого миндаль богат цинком, медью, марганцем, железом, витаминами группы В. Продукт готов к употреблению. Состав: ядра орехов миндаля сладкого обжаренные. Пищевая ценность: белки - 19 г, жиры - 55 г, углеводы - 17 г. Энергетическая ценность: 2660 кДж /640 ккал. Хранить при температуре 20+5°C и относительной влажности воздуха не более 70%.