Мясорубка МИМ-1000 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты. Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С. Отличается надежностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам ЕАС, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации. В случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества на мясорубке МИМ-1000 предусмотрен режим "Реверс". Нажатием на кнопку "Реверс" можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: нож-решетка-шнек. Полностью изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. В мясорубке МИМ-1000 применена двойная передача: электродвигатель-цепная передача-ременная передача-промежуточный вал-ведущий вал. Оборудована съемной системой ножей и решеток Enterprise, изготовленных из высококачественного материала, обуславливающего устойчивость к повреждениям. Нож и решетка имеют достаточную толщину для проведения множества заточек. При условии заточки в строгом соответствии с техническими требованиями обеспечивается долговечность используемых используемых комплектующих. Установленный вентилируемый трехфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу. Система ножей ENTERPRISE ( 1 решетка,1 нож) Установленная мощность 5,5 кВт Номинальная потребляемая мощность 6,5 кВт Основные характеристики: Производительность - 1000 кг/ч; При повторном измельчении - 100 кг/ч; Частота вращения шнека - 185 об/мин; Набор ножей и решеток классический; Реверс - да; Напряжение - 380 В; Мощность - 5.5 кВт; Потребляемая мощность - 6.5 кВт; Ширина - 1225 мм; Глубина - 600 мм; Высота - 1110 мм; Вес (без упаковки) - 211 кг; Страна производства - Беларусь.