Расстоечный шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Дополнительные характеристики: Полезный объем камеры: 427 л Вместимость гастроемкостей: 48х хлебная форма №7 4х GN 1/1 Потребляемая мощность: 1,3 кВт Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч Количество ТЭНов: 1 Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С Объем воды, заливаемой в ванну: 1 дм3 Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин. Уровень влажности в камере: от 50 до 95% Совместимость с пекарскими шкафами: ЭШ-2К ЭШ-3К