Аппарат шоковой замарозки Primax выполняет охлаждение быстро и равномерно, сохраняет органолептические качества и пищевую ценность продукта, продлевая ее срок годности Исключительная гибкость и простота использования • 10 уровней • Универсальные направляющие под гастроекость GN 1/1 или противни для выпечки EN 600x400 • Усовершенствованный электронный контроллер с интуитивно понятным меню и удобной навигацией. • Четыре предустановленные программы и несколько настраиваемых параметров • Все программы автоматически переключаются в режим ожидания после окончания цикла. • Все программы можно контролировать по времени или с помощью входящего в комплект щупа • Акустическое оповещение в конце каждого рабочего цикла • Используемый газ: R452a • Толщина теплоизоляции 60мм