Новая серия аппаратов шоковой замарозки Primax выполняет охлаждение быстро и равномерно, сохраняет органолептические качества и пищевую ценность продукта, продлевая ее срок годности Исключительная гибкость и простота использования • 5 уровней 2 режимах: быстрое охлаждение или глубокая заморозка. возможность использования GN 1/1 или противни для выпечки 400x600 Усовершенствованный электронный контроллер с интуитивно понятным меню и удобной навигацией. операция • Четыре предустановленные программы и несколько настраиваемых параметров • Все программы автоматически переключаются в режим ожидания в конце цикла, поддерживая продукты при правильной температуре до их переноса в окончательное хранилище. • Все программы можно контролировать по времени (для обычная работа) или с помощью входящего в комплект щупа (идеально подходит для точный контроль температуры внутри продукта). • Акустическое оповещение в конце каждого рабочего цикла • Используемый газ: R404a Толщина теплоизоляции 60мм