Печь с вращающейся тележкой ПВТ-08ДФ предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), различные кондитерские изделия. ! Поставляется в собранном виде. Траспортировка только на машинах с верхней загрузкой (требуется кран) Отличительные особенности: - Уменьшение высоты на 300 мм, что позволяет устанавливать печь в помещениях с более низким потолком. - Новый блок управления, имеющий современный дизайн и новейшую элементную базу. - Возможность программирования функции выстойки тестовых заготовок (функция покоя). - Эффективный парогенератор, позволяющий выпекать хлебобулочную продукцию с красивым глянцем. - Функция "Управление светом". Технические характеристики: Тележка, кол-во листов 13 Расстояние между листами 8,5см Напряжение сети 400 Частота сети, Гц 50 Номинальная потребляемая мощность печи, кВт, не более 33 Количество нагревательных элементов, шт. 12 Номинальная мощность нагревательных элементов, кВт 30 Номинальная мощность электродвигателя привода вращения тележки, кВт 0,25 Номинальная мощность электродвигателей приводов вентиляторов, кВт 1,1 Количество электродвигателей приводов вентиляторов, шт. 2 Число оборотов вращения тележки, об/мин, не более 5 Диапазон автоматического поддержания температуры, °С от 30 до 290 Точность поддержания температуры в зоне датчиков, °С ±20 Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см) от 3 до 5 Производительность (хлеб 700 г.), кг/час 94 Габаритные размеры, не более: длина (без учета порожка), мм ширина, мм высота, мм 2180 1520 2130 Масса, не более, кг 1320