Количество уровней: 3 Расстояние между уровнями: 75 мм. Мощность Кв/ч: 3.3 Напряжение: 220В Панель управления: Механическая Скорость вентилятора: 1 + реверс Размер: 800*770*429 мм Вес: 49 кг. Термощуп: отсутствует Ручной душ: отсутствует Автомойка: отсутствует Автодиагностика: отсутствует Увлажнение: Инжекторное (кнопкой) Режим "Дельта Т": не предусмотрен Тип питания: Электричество Гастроёмкость/протвень: Противень 600х400мм Конвекционная печь Unox XFT 183 Manual Humidity используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции, в том числе круассанов с начинкой, или разогрева готовых блюд и приготовления замороженных полуфабрикатов. Эта печь позволяет работать в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в комбинированном режиме конвекции с влажностью при температуре 90-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение влаги из камеры, помпой для подачи воды из емкости, технологией STEAM.Plus для подачи влажности вручную и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогеновой лампой рассчитана на одновременное размещение противней 600x400 мм на трех уровнях с расстоянием между ними 75 мм. Печь выполнена из инновационных материалов, что делает ее не только надежной, но и легкой. Технология Protek. SAFE обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются. Дверца камеры открывается вручную сверху вниз. Рабочая камера из нержавеющей стали имеют закругленные углы, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования.