Котел пищеварочный опрокид. КПЭМ-350-ОМП с миксером (TFT-экран, 1510х1057х1330мм, 350 л, пар. рубашка, програм. управл) Панель управления - электронный TFT-экран.. Электрическое опрокидование. 12ТЭНов. Время разогрева до 95 °C не более 100 мин. Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" 3-120 °C. Диаметр котла 792 мм. USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе. Нижний привод миксера, реверс миксера. Ручной душ. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту.