Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 с миксером опрокид.(160 л, 1363х950х1164,120°С, пар.рубашка,цельнотя Электрическое опрокидование. 6 ТЭНов. Время разогрева до 95 °C не более 60 мин. Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" 3-120 °C. Диаметр котла 425 мм. USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе. Нижний привод миксера, реверс миксера. Ручной душ. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 140 оборотов в минуту.