Куттер открытый К-40 нержавеющий, 40 л., до 3650 об/мин
Предназначен для тонкого измельчения и перемешивания фарша для пищевых производств.
Особенности:
- Нержавеющая чаша,
- Станина облицована нержавейкой,
- Шумозащтная крышка,
- Встроенный шкаф управления,
- Частотный преобразователь привода ножевого вала,
- Частотный преобразователь привода чаши.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч - 200;
Ёмкость чаши, л - 40;
Коэффициент загрузки чаши сырьем - охлажденное: 0,8, подмороженное - 0,4;
Число оборотов ножевого вала, об/мин - от 370 до 4000;
Линейная скорость резания, м/с - до 120;
Число оборотов чаши, об/мин - от 8 до 16;
Установленная мощность (общая), кВт - 16;
Габаритные размеры (д.ш.в.), мм - 1300 х1200 х1200;
Занимаемая площадь, м2 - 2,4;
Масса, кг - 1500.