Настольный куттер Robot Coupe R4 V.V. предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта. Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах. Производительность за одну операцию: Измельчение мяса - до 1,5 кг; Приготовление соусов - до 2,5 кг; Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 1,5 кг; Дробление твёрдых продуктов - до 0,7 кг. Установка настольная Объём чаши, л - 4.5; Мин. число порций - 10; Макс. число порций - 50; Производительность за операцию, кг - 0.3 ... 2.5; Количество скоростей - плавная регулировка; Скорость вращения, об/мин - 300, 3500; Время работы на одну операцию, мин - 1 - 4; Моторный блок - металлический; Импульсный режим - есть; Мощность, кВт - 1; Напряжение, В - 220; Вес (с упаковкой), кг - 17; Ширина, мм - 226; Глубина, мм - 332; Высота, мм - 467; Страна производства - Франция.