Настольный куттер Robot Coupe R2 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта. Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах. Производительность за одну операцию: Измельчение мяса - до 0,75 кг; Приготовление соусов - до 1 кг; Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 0,5 кг; Дробление твёрдых продуктов - до 0,3 кг. Установка - настольная Объём чаши, л - 2.9; Мин. число порций - 10; Макс. число порций - 20; Производительность за операцию, кг - 0.3 ... 1; Количество скоростей - 1; Скорость вращения, об/мин - 1500; Время работы на одну операцию, мин - 1 - 4; Моторный блок - из поликарбоната; Импульсный режим - есть; Мощность, кВт - 0.55; Напряжение, В - 220; Вес (без упаковки), кг - 10; Вес (с упаковкой), кг - 11; Ширина, мм - 220; Глубина, мм - 280; Высота, мм - 420; Страна производства - Франция.