Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С. Выполнены в однофазном и трехфазном исполнении для включения в сеть переменного тока. Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается. Система ножей полу унгер (1/2 UNGERА) S3 (подрезной нож, 1 крестовой нож, 1 решетка) Характеристики: Максимальная производительность, кг/ч, не менее* - 80; Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее - 26; Установленная мощность, кВт - 0,55; Номинальная потребляемая мощность, кВт - 0,82; Частота вращения шнека, об/мин - 185; Род тока - трёхфазный переменный; Номинальное напряжение, В - 380; Частота вращения шнека, об/мин - 187; Габаритные размеры, мм, не более - 450х300х580; Масса, кг, не более - 19.