Универсальная сковорода – представитель 900 серии теплового оборудования. Равномерный нагрев жарочной поверхности осуществляется тремя ТЭНами. Конструкция чаши надежно удерживает тепло в процессе приготовления. Откидная крышка фиксируется в любом положении открывания. Панель управления оснащена терморегулятором, который отвечает за автоматическое поддержание заданной температуры на рабочей поверхности сковороды. Регулируемые ножки каркаса компенсируют неровности пола в пределах 20 мм. Технические данные Номинальное напряжение, В 400 Мощность, кВт 6 Объем чаши, литров 40 Количество ТЭНов, шт. 6 Габариты (ДхШхВ), мм 800 х 845 х 940 Площадь пода чаши, м2 , не менее 0,25 Эксплуатационные свойства Время разогрева сковороды до рабочей температуры 230 °С, не более мин. 12 Максимальная температура сковороды, °С 300 Опрокидывание ручное Откидная крышка наличие Фиксатор для крепления крышки в верхнем (открытом ) положении наличие Материал чаши чугун