Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Количество уровней - 20 с расстоянием 70 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 1/1. Управление Touch Screen Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Термощуп Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.