Самая компактная модель в серии вакуумных массажеров GRZK. Объем рабочей емкости составляет 20 л, вес загружаемого продукта – до 10 кг. Массажер предназначен для ускорения процесса посола изделий из мяса и птицы. В процессе массирования также улучшаются вкусовые свойства продукта – мясо становится более нежным и сочным. Особая конструкция внутренних ребер позволяет бережно обрабатывать сырье, не нарушая его целостности и не ухудшая внешний вид продукта. Вакуумная загрузка позволяет увеличить выход продукта и при этом сократить пористость готовых изделий. Кроме того, массирование в вакуумной среде останавливает процессы окисления и развития бактерий, тем самым увеличивая срок хранения готового продукта. Массажер изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304. Он легко моется и имеет долгий срок службы. Особенности модели: Вращение в обе стороны, удобная выгрузка продукта (без остатков); Увеличенный загрузочный люк для удобной закладки ингредиентов; Удобное управление; Широкий выбор настроек оптимальных параметров массирования с учетом особенностей конкретного продукта. В базовой комплектации аппарат имеет одну постоянную скорость 9 оборотов в минуту и панель управления посредством механических реле, опционально возможна установка частотного преобразователя для плавной регулировки скорости и сенсорный дисплей. Технические характеристики: Мощность, кВт - 0.62; Напряжение, В - 380; Объем чаши, л - 20; Максимальная загрузка, кг - 10; Скорость, об./мин - постоянная , 9; Степень вакуума, мПа - 0.08; Габаритные размеры, мм - 945*515*800; Масса, кг - 130.