Внутрішній простір Замкнутий внутрішній простір духовки забезпечує повну ізоляцію, а тепло повністю утримується всередині зони приготування. Отже, Ви економите на енерговитратах, а меблі поблизу духовки захищені від потенційних ушкоджень. Конвекція Ця функція знижує витрати енергії, адже Ви можете готувати за більш низької температури, ніж зазвичай, завдяки одночасній роботі нагрівального елементу та вентилятора, який рівномірно поширює тепло у всій духовці. Охолоджувальний вентилятор Система безпеки духових шаф Gunter&Hauer містить охолоджувальний вентилятор, який захищає панель керування духовки та прилеглі меблі. Для забезпечення додаткової безпеки вентилятор продовжує працювати деякий час після вимкнення духовки. Режими роботи духовки Gunter&Hauer EOM 970 WH: Класичний нагрів У цьому режимі одночасно працюють і верхній, і нижній нагрівальний елементи. Тепло рівномірно розподіляється по об'єму духовки. Ідеально підходить для випікання смачних пирогів із дріжджового тіста. Нижній нагрів Працює тільки нижній нагрівальний елемент. Рекомендуємо використовувати для приготування тортів, бісквітів. Гриль Ідеальний для приготування невеликих порцій м'яса, підсмажування тостів, пивних ковбасок. Конвекційне нагрівання Спеціальний нагрівальний елемент на задній стінці духовки генерує тепло, яке потім поширюється завдяки вентилятору. Система дає змогу готувати різні страви на декількох рівнях без змішування запахів. Розморожування Вентилювання холодним повітрям знижує час розморожування продуктів без використання режимів нагрівання. Класичний нагрів + вентилятор У цьому режимі одночасно працюють і верхній, і нижній нагрівальний елементи, а вентилятор забезпечує рівномірніший розподіл тепла. Для приготування будь-якої випічки, а також сушіння фруктів і овочів відразу на декількох рівнях духовки. Подвійний гриль Такий режим якнайкраще підходить для приготування стейків, запікання курки та сирних страв. Подвійний гриль + вентилятор Гриль і вентилятор, працюючи паралельно, дають змогу Вам приготувати великі порції м'яса, зберігши його усередині ніжним і соковитим, а зовні засмаживши до рум'яної скоринки.