Стейк из сочной свинины или мраморной говядины получится особенно вкусным благодаря букету ароматов, сотканных кориандром, чесноком и зёрнами горчицы. Пряный вкус с терпкостью и деликатной остротой придадут чёрный перец паприка и тимьян. Гармоничное сочетание пряностей не затмит вкус мяса, а подчеркнёт его, впитав излишки жира.