Мороженица со встроенным мощным компрессором КТ-1821 готовит «жареное» мороженое. Этот десерт получил свое название благодаря процессу приготовления, который напоминает жарку блинчика на сковородке, а сам процесс замораживания напоминает поджарку. Готовим смесь и выливаем на охлаждённую поверхность. Далее с помощью лопаток интенсивно перемешиваем её и распределяем тонким слоем, давая ей промёрзнуть. Затем нарезаем замёрзшую смесь на полоски и сворачиваем их в трубочки. «Жареное» мороженое готово! После включения металлическая поверхность мороженицы становится холодной уже через 8-10 минут. На ней удобно распределять смесь, промораживать её и соскребать. Бортики не позволят вытечь смеси или упасть твёрдым ингредиентам. В комплекте с мороженицей идут 2 лопатки-шпателя, которыми удобно измельчать и смешивать смесь, распределять её по мороженице, а затем нарезать и соскребать готовое мороженое. Управление мороженицей осуществляется нажатием всего одной кнопкой. Красный индикатор говорит о том, что поверхность ещё охлаждается, зелёный – мороженица готова к заморозке. Прибор оснащён функцией автоматического отключения.